Кухонные гаджеты для здорового питания и удобства в приготовлении вкусных блюд

2.

Гаджет 2: Многофункциональная овощерезка
Несмотря на то, что салаты входят в категорию самых простых в плане приготовления блюд, иногда большое количество ингредиентов заставляет тратить на них очень много времени. Хуже всего ситуация обстоит по праздникам, когда нужно максимально разнообразить стол и порадовать гостей несколькими разновидностями вкусных салатов.

На помощь придет многофункциональная овощерезка, которая с легкостью решит вышеописанную проблему. Она сможет не только покрошить продукты так мелко, как вы захотите, но также выполнить роль мясорубки, если того потребует рецепт блюда.

Обзор мини-помощников

Индукционная компактная плита

По большей части индукционные плиты предназначены для того, чтобы быстро готовить и разогревать пищу. Компактные модели не будут занимать много места, а также смогут прекрасно вписываться в пространство кухни. За счет быстрого управления и встроенным опциям  по регулированию температуры нагревания и мощности, процесс готовки станут куда приятнее, а также в несколько раз проще. Компактные индукционные плиты могут быть и встроенного, и переносного типа, что в несколько раз увеличивает ее функциональность и дает возможность переносить в удобное место для приготовления пищи.

Мельницы для сырных продуктов

Сыр является одним из самых часто используемых продуктов для приготовления блюд. Чего только с ним не делают – и пироги, и пиццу, и салаты, а также основные блюда и много другого. Но иногда совсем не хочется тратить время, чтобы его натирать. В таком случае с этой работой отлично может справиться особая мельница для сыра. Данное приспособление может быть разных форм и моделей, но принцип работы остается одинаковым – измельчение продуктов при помощи лезвий, которые выполнены из нержавеющей стали. Более того, мельницу для сыра можно хранить непосредственно в холодильнике и даже промывать в посудомоечной машинке.

Ножницы для фруктов

Вакуумный компактный маринатор

Маринатор является прекрасным подарком для тех, кто обожает маринованные блюда. С его помощью вы сможете за считанные минуты готовить любимые закуски, а также основные блюда. Кроме того, с ним вы сможете приготовить вкусную рыбку или мясо на гриле или запечь все в духовке, при этом продукты останутся сочными. Это приспособление небольшое по размеру, поэтому не займе много места и его можно будет удобно прятать в ящик. Благодаря компактности маринатора вакуумного типа вам не нужно будет тратить по нескольку часов и даже дней на то, чтобы приготовить вкусный шашлык.

Щипцы для гриля (цифровые)

Мало кот может устоять перед сочным мясом, овощами или грибами, которые были приготовлены на гриле. При помощи обыкновенных щипцов есть большая вероятность уронить продукт, но этого точно не будет, если вы будете применять особую технику для кухни,  а именно цифровые щипцы.  Их суть заключается в том, что они оснащены зубчиками, которые крепко захватывают кусок и не дают ему упасть при перемещении или переворачивании. С такими щипцами будет одно удовольствие ездить на отдых на природу, потому что это не только сэкономит ваши силы, но и время на готовку.

«Умный» яичный лоток

Запечатыватель пакетов

В кухонном пространстве можно отказаться от многого, но пакеты незаменимы и нужны всегда. В них не только удобно что-то переносить, но даже и хранить разные продукты. К несчастью, хранение в пакетах не всегда является надежным, потому что не всегда получается завязать его или закрыть. Чтобы упростить жизнь, специалисты смогли разработать запечатыватель пакетов, что позволяет без труда сохранять продукты в условиях герметичности и предотвратить их высыпание. Запечатыватель является очень удобным, а главное – компактным приспособлением, которые вы сможете брать с собой в любое место и при этом не переживать о сохранности продуктов и блюд.

Необходимость таких приборов

На приготовление пищи современный человек тратит по несколько часов в день. Умные вещи для кухни позволяют существенно сократить, облегчить и обезопасить этот рутинный процесс. Кроме того, наличие различных термо-обрабатывающих приборов в одном помещении – это источник повышенной опасности, в том числе пожарной.

Также смарт-контроль позволяет снизить риск поражения электрическим током, избежать протечки воды, утечки газа, а также нормализовать микроклиматические условия и обеспечить приток свежего воздуха. Экономия электроэнергии – еще один важный аспект необходимости применения умного оборудования.

Преимущества автоматики перед привычной механикой

Функция	Умная	Обычная
Включение/отключение	Автоматическое, возможно как удаленно с расстояния, так и посредством программ.	Ручное, необходимость присутствия и контроля.
Настройки	Осуществляются с помощью мобильных программ, в том числе в удаленном доступе – через без проводные связи и интернет.	Задаются в ручном режиме с помощью механических регуляторов, кнопок или сенсорной панели.
Наблюдение и контроль	С помощью датчиков и веб-камер наблюдение за ситуацией происходит на расстоянии.	Требуется непосредственное присутствие рядом с прибором.
Расход электроэнергии	Точно фиксируется, возможно ограничение с помощью программ.	Интуитивно, регулируется пользователем.
Безопасность	Множество датчиков контролируют ситуацию в помещении – утечки газа и воды, задымленности, движения, освещенности и т. д. Помимо этого, при необходимости все приборы с помощью специального приложения отключаются на расстоянии.	На усмотрение хозяина.
Затраты времени	Готовка, разморозка, сушка и другие процессы идут в точности по расписанию с минимальными затратами времени пользователя в автоматическом режиме.	Необходимо тратить личное время и присутствовать в осуществлении процедур.
Объединение в единую систему для общего управления	Благодаря специальным датчикам и программам работу всех приборов можно объединить в одну систему.	Отсутствует.

Возможность синхронизации с умным домом

Все умные гаджеты для кухни могут быть синхронизированы в общую смарт-систему умного дома. Для этого применяется следующий ряд специальных датчиков:

Детектор утечки бытового газа.

Монтируется в непосредственной близости к плите или газовым коммуникациям. Срабатывает при обнаружении в воздухе определенного количества газа. Функционирует по сценарию – отключает подачу топлива, сообщает владельцу по СМС.

Сенсор утечки воды.

Устройство включается при погружении в воду. Оно автоматически информируется пользователя через приложение на смартфон и по возможности перекрывает водопровод.

Датчик влажности и температуры воздуха.

Может синхронизироваться с климатическим оборудованием. По мере необходимости подключает систему вентиляции и обогрева.

Умная розетка.

Благодаря ей возникает возможность подключения любого электрического прибора в заданное время. С ее помощью, например, начнется приготовление или подогрев блюда заранее – перед приходом хозяев.

Беспроводной переключатель (дистанционный контроль с изменением режимов работы умных устройств).

Обеспечивает выполнение различных сценариев в управлении кухонными приборами.

Для общего управления и объединения датчиков в смарт-систему потребуется приобрести хаб, или многофункциональный шлюз (если его нет). После установки модуля контролировать и настраивать приборы можно будет через приложение смартфона, планшет, ноутбук. Для этого используются беспроводные технологии связи и интернет.

Необычные гаджеты для кухни

Некоторые хозяйки предпочитают делать выбор в пользу оригинальных изделий, отличающихся нестандартной формой и принципом действия. Они вызывают недоумение у многих покупателей, но после непродолжительного периода использования люди по достоинству начинают ценить эти вещи.

Открывалка FamilyShop

Для безопасного и оперативного открытия консервных банок идеально подходит данное изделие. Оно быстро и аккуратно вскрывает банку, причем на крышке не остается острых выступов или зазоров. Во время использования инструмента образуется внутренний выступ, поэтому крышка не проваливается внутрь банки.

Открывалка оснащена магнитной накладкой, поэтому крышка плотно удерживается после первого открытия банки. Для использования инструмента не нужно прикладывать физические усилия или иметь специфические навыки. Стоимость открывалки FamilyShop равна 795 руб.

Точилка для ножей с 3-х этапной системой заточки

Такая точилка предлагается многими крупными компаниями. Она представлена двухсторонней точилкой, обеспечивающей создание качественной режущей кромки, что положительно влияет на скорости заточки. К особенностям инструмента относится:

• прост в использовании;
• не требуется во время работы пользоваться водой или электричеством;
• не приходится прикладывать усилия.

Точилка сначала укладывается на ровную поверхность и удерживается рукой, после чего в прорезь вставляется нож. Далее надо только плавно тянуть на себя нож, следя, чтобы лезвие располагалось перпендикулярно столу.

Сначала выполняется грубая заточка вольфрамовой сталью, а после чистовая заточка по керамике среднезернистой, располагающейся по центру. В конце выполняется финишная заточка мелкозернистой керамикой. Такой инструмент стоит 350 руб.

Открывашка универсальная для винтовых крышек

Универсальный инструмент дает возможность любому человеку легко открыть бутылку или банку с винтовой крышкой. При этом не имеет значения размер крышки. Для использования инструмента не требуется физическая сила.

Крышки остаются целыми, поэтому ими можно воспользоваться повторно. Открывашка безопасна, поэтому подходит даже для маленьких пользователей. Она стоит 400 руб.

Скалка MARUS с регулировкой толщины теста

Данный смарт предмет состоит из скалки, оснащенной ограничителями из силикона. Само изделие сделано из металла. В комплект входит силиконовый коврик. За счет колец, надеваемых на скалку, регулируется толщина теста.

Поэтому можно сделать тесто для пасты, печенья или пиццы. За счет использования качественных материалов во время создания скалки, к ней не прилипает тесто, что упрощает раскатку и лепку.

Гаджеты для кухни: не только новомодные штучки

Любой гаджет, вне зависимости от того, предназначен он для кухни или чего-либо другого, несет определенную пользу своим хозяевам. Безусловно, без них можно обойтись, но такие приспособления здорово облегчают жизнь. Посудите сами, женщина на кухне проводит достаточно много времени, иногда кажется, что там проходит отдельная жизнь. И если есть шанс сделать процесс приготовления пищи более легким и комфортным, то почему бы не воспользоваться такой возможностью?

Или взять отделитель желтков от белков – можно долго переливать яйцо из одной скорлупы в другую, каждый раз остерегаясь, чтобы желток не лопнул, а можно воспользоваться отделителем и через минуту у вас будет целая миска одних желтков.

Гаджеты для кухни фото

Подобная кухонная утварь пригодится как молодым, так и продвинутым хозяйкам, которые любят творить кулинарные шедевры на своей кухне. И, конечно, не обойдутся без них профи, которые сделали кулинарные приготовления культом своей жизни. Мало того что кухонные гаджеты приносят определенную выгоду, они еще и здорово экономят время. Посудите сами, когда нужно одновременно приготовить первое, второе блюдо и десерт для всей семьи, то на счету каждая секунда. А всевозможные кухонные штучки, помогут ускорить этот процесс. Главное – чтобы они всегда были под рукой!

Обзор кухонных гаджетов представлен в этом видеоролике.

Для дома

17. Беспроводной утюг

Глажка — занятие, которое по душе лишь единицам. А потому хорошо бы процесс упростить, например, подарив беспроводной утюг. Совсем без проводов, конечно, не обойтись. Но в данном случае к сети подключается подставка, от которой утюг и нагревается. С таким гаджетом гладить можно практически на бегу.

18. Парогенератор

Если гладить приходится много, обратите внимание на парогенератор. Это более универсальная альтернатива утюгу

Глажение происходит благодаря мощнейшему потоку пара высокой температуры. Использовать его можно как горизонтально, так и вертикально. То есть гладить одежду можно, не снимая с вешалки.Парогенератор в несколько раз эффективнее утюгаНа заметку! Чем выше скорость парового удара, тем эффективнее работа парогенератора.

19. Сушилка для обуви

Лучшая демонстрация любви — это забота. Сушилка для обуви актуальна в нашем климате круглый год — и в дождь, и в снег.На заметку! При выборе ориентируйтесь на размер. Также можно приобрести сушилку для обуви с ультрафиолетом. Такая убивает грибки и бактерии и удаляет запах.Сушилка для обуви всегда актуальна

20. Робот-пылесос

Мечта любой хозяйки — чистота без уборки. Возможно ли такое? С современной техникой — вполне

Подберите хороший робот-пылесос и освободите время для чего-то более приятного, чем уборка.Важно! Чем ниже пылесос, тем он маневреннее, но тем меньше объем пылесборника. Идеальный вариант — робот, самостоятельно возвращающийся на базу для подзарядки.

Магнитный ночник с датчиком движения

Казалось бы, обычный точечный светильник, но будучи оборудованным комбинированным датчиком движения, он способен поменять формат поведения обитателей дома. Раньше перед тем, как войти в помещение, люди инстинктивно искали сначала взглядом, а потом и рукой (в темноте) выключатель света, отвлекаясь от своих дел и мыслей. Теперь комфортная светлая среда вокруг них создается автоматически и становится не нужно ни от чего отвлекаться. Ну, разве может это кому-то не понравиться?

Слово «магнитный» в наименовании означает, что светильник может размещаться на металлических поверхностях, благодаря магнитной основе. Его датчики улавливают движение или тепловое излучение от объектов и замыкают цепь светоизлучателей. Если же движение после этого не улавливается в течение 20 секунд, то светильник автоматически гаснет.

Пробежимся по характеристикам:

• Габаритные размеры: 9 х 9 х 6,3 см.
• Материал, из которого сделан корпус – поликарбонат и АБС-пластик.
• Радиус срабатывания датчиков — от 3 до 5 метров.
• Угол диапазона срабатывания датчика – 120°.
• Напряжение требуемого электропитания — 4,5/5 В; ток – постоянный.
• Мощность – 0,7 Вт (светильник энергонезависимый и работает от батареек).

Кроме того, светоизлучатель ночника смонтирован на ножке-подставке (в которую и встроена магнитная основа). Поэтому весьма просто становится менять направленность светового потока.

Советую попробовать, пусть даже в качестве эксперимента, отказаться от централизованной проводки в каком-нибудь помещении в доме и установить там только такие светильники с датчиками движения (можно даже в шкафу). Вы оцените, насколько это:

• удобно (ведь светильник можно установить в любом затемненном уголке помещения, а не только на потолке);
• дешево;
• просто (особенно, по сравнению с необходимостью протягивать кабель проводки);
• стильно (без комментариев).

3.

Гаджет 3: Кондитерский нож
Если вы фанат кондитерского искусства, и часто печете для членов семьи разнообразные пироги, печенья или булочки, такой легкий и компактный кондитерский нож вам точно пригодится. Он состоит всего из двух частей – гофрированного дискового лезвия и держателя. Нож позволяет нарезать тесто полосками с фигурным краем – получается очень красиво. С помощью таких полосок можно украсить выпечку плотной ровной косичкой или тонкой решеткой. Также нож поможет подровнять бортики пирога перед тем, как вы поставите его в духовку. Но и это еще не весь список вариантов его использования. Вооружившись гаджетом, вы можете нарезать тесто для пасты полосками необходимой ширины, сделать фигурными края у листов для лазаньи или разрезать горячую пиццу на аккуратные треугольники.

Полка с диспенсером и антимикробной обработкой

Настенная полка-стеллаж для туалетных принадлежностей, в том числе, держатель для зубных щеток и набор аксессуаров для ванной комнаты. Кто бы мог подумать, что хранение зубных щеток может быть столь технологичным. Вместо того, чтобы привычно оставлять их в стакане, предлагается размещать их на держателях специальных полок.

Такая полка дополнительно оборудована полуавтоматическим выдавливателем зубной пасты непосредственно на щетку. Головки щеток, при этом, содержатся в условиях непрерывного инфракрасного облучения, которое гарантирует эффективную антимикробную обработку.

Помимо указанных особенностей, рассматриваемые полки-стеллажи оборудованы:

• держателями для стаканов (для полоскания рта), которые удерживаются в перевернутом положении;
• ящиком для хранения косметических средств и принадлежностей;
• сверху оборудована полочка и углубленное отделение для хранения косметики, которая должна быть «под рукой» (и на виду).

Монтаж полки-стеллажа осуществляется без необходимости сверлить стены и навешивать кронштейны. Обеспечьте чистоту поверхности и мощная присоска стеллажа гарантирует прочную адгезию и высокую несущую способность.

На стеллаже можно будет хранить до 6 кг кремов и прочей косметики… Будет полезно попробовать выложить на такую полку-стеллаж всю имеющуюся в доме косметику: вряд ли ее наберется 6 кг, зато однозначно можно будет избавиться от лишнего.

Какие кухонные гаджеты помогут сохранить продукты впрок?

Известно, что консервирование с использованием большого количества соли и сахара, а иногда и уксуса, не относится к полезным для здоровья способам сохранения сезонных фруктов, овощей, зелени и грибов. Так же, как и варенье и джемы. Вкусно – да, может быть, но точно не очень хорошо для желудка.

Идеальные варианты – быстрая заморозка и сушка. С первой все понятно – промытые плоды целиком или в измельченном виде обсушиваются, плотно складываются в пакеты и сразу отправляются в морозилку. Дверцу которой потом нельзя открывать час-другой, чтобы продукты скорее заморозились.

Для сушки не мешало бы запастись таким кухонным гаджетом, как сушилка или дегидратор.

Чем они лучше духовки? Тем, что позволяют поддерживать относительно невысокую температуру, достаточную для удаления влаги из плодов, но не разрушающую чувствительные к сильному нагреву элементы, прежде всего витамины.

Электричества они потребляют намного меньше, чем духовка. Выставленная температура (примерно 40℃) может удерживаться в течение длительного времени. И еще удобство в том, что вам не придется постоянно проверять, не подгорели ли заготавливаемые на зиму овощи или грибы.

Такая мягкая сушка применяется даже сыроедами, так как по-настоящему сохраняет максимум пользы.

Интересные приспособления для кухни

26. Умная сковорода

Сковорода Pantelligent гарантирует, что любой продукт будет прожарен идеально, будь то рыба, яйца или простой хлеб. В комплект также входит приложение с различными рецептами для тех, кто только начинает готовить.

Сенсоры в сковородке посылают сообщения на ваш телефон, сигнализируя о том, что сковорода готова и можно на нее класть продукты для жарки, а также когда нужно перевернуть кусок рыбы или мяса, и когда все уже готово. Такое приспособление будет особенно удобно начинающим поварам.

https://youtube.com/watch?v=ChRIAk2fFhI

27. Умный термометр для мяса.

Это изобретение соединяется с вашим телефоном через Bluetooth и сообщает о готовности мяса. С ним мясо не подгорит и не останется недожаренным.

Гаджеты на страже безопасности

Xiaomi Small Square Smart Camera

Небольшая камера, которая представляет собой кубик со стороной 5 см. Снимает с разрешением FullHD, угол обзора 110 градусов. Кроме того, что этот гаджет обеспечит скрытое видеонаблюдение, так он еще и оснащен датчиками угарного газа и дыма, в случае чего сообщит об опасности. Стоит этот помощник около 1800 рублей.

Netatmo Welcome

Небольшая симпатичная камера устанавливается около входной двери и позволяет с помощью смартфона просматривать потоковое видео и быть в курсе, что происходит дома именно в эту минуту. В девайсе есть слот под карты памяти, поэтому все заснятое можно будет увидеть позже. Главная фишка устройства – технология распознавания лиц. Как только домой придет кто-то из домочадцев, камера пришлет уведомление на ваш смартфон. Сообщение придет и в том случае, если камера заметит кого-то постороннего.

Arlo

Крошечная камера оснащена датчиком движения и режимом ночного видения. Все происходящее дома можно контролировать удаленно с помощью смартфона, но самое интересное – это то, что можно объединить до четырех таких миниатюрных камер в одну систему, чтобы обеспечить полный контроль над своим жилищем. Специальное приложение позволит просматривать изображение сразу со всех камер – получится полноценный пункт наблюдения.

Cocoon

Эту камеру легко спрятать где-то на полке. Она маленькая, в глаза бросаться не будет, но обеспечит слежение практически за всей квартирой. Гаджет не только снимает, но и улавливает все звуки. Если камера обнаружит что-то странное, владелец получит сообщение. Уведомление придет также, если кто-то выключит девайс.

Lockitron Bolt

На страже безопасности жилища стоят прочные двери и надежные замки. Один из самых популярных умных замков — Lockitron Bolt. Функционирует гаджет на основе Bluetooth. Открывать замок сможет только владелец квартиры, а также его друзья и близкие, которым он дал права доступа. Когда кто-то зайдет или выйдет, вы получите оповещение на смартфон.

Интересные аксессуары для кухни, упрощающие приготовление пищи

Производители сделали максимально удобными процесс приготовления пищи, предложив несколько оригинальных идей.

Умная сковорода

В наш век технологий не удивительно, что и процесс готовки производители доверили гаджету. С умной сковородкой не стоит беспокоиться за идеальную прожарку мяса или иных продуктов. Сенсоры, расположенные в донышке, оповестят о готовности поверхности, а также когда нужно перевернуть продукты или в конце приготовления. Сигналы поступят через приложение на телефон.

Это удобное приспособление поможет не только начинающим хозяйкам, но и профессиональным мастерицам. Больше нет необходимости стоять с лопаткой у плиты, можно спокойно заниматься своими делами.

Умная сковородка

Мисочки, диспенсеры и формочки для жарки

В силиконовых мисочках можно размешать тесто для блинчиков, булочек или бисквита, затем, сжав емкость посередине, можно дозированно налить необходимое количество в сковородку или формочку. Дополнительно по краям нанесена шкала измерения, которая поможет отмерять нужный объем. С таким аксессуаром отпадает необходимость использовать мерную чашу.

Еще один удобный аксессуар – диспенсер для теста, он аккуратно и дозировано распределит жидкую консистенцию по формочкам без лишних сложностей. Это идеальное приспособление для кексов и блинчиков.

Статья по теме:

Формочки для жарки оладушек и яиц вполне можно приспособить и для котлет. Это удобное приспособление сделает блюдо наиболее привлекательным. Особенно его оценят мамочки с маленькими детками, которые так привередливы к еде и порой отказываются кушать только из-за неприглядного внешнего вида блюда. Им наверняка понравятся блинчики или яичница в виде цветочка или правильной геометрической формы.

Еще один прекрасный аксессуар для приготовления яиц-пашот. Не все хозяйки умеют правильно их готовить, поскольку здесь нужна определенная сноровка. Специальные силиконовые формочки помогут обеспечить семью вкусным завтраком всего за несколько минут.

Статья по теме:

Удобные приспособления для слива жидкости из кастрюль

Если в семье любят побаловать себя разнообразными макаронными изделиями, стоит присмотреться к приобретению специальной кастрюли для пасты. Ее основная особенность в крышечке с дырочками как у дуршлага, которая защелкивается на корпусе кастрюли. Теперь не нужно придерживать ее руками, содержимое всегда останется на месте.

Еще один удобный девайс – крышечка с желобком, которая закрепляется на любой емкости. С ее помощью сливают жидкость из овощей или процеживают бульон. Надежное крепление сохранит содержимое, не вылив половину в мойку.