Чистка кофемашины Delonghi от накипи особенности процедуры

Как пользоваться

У всех кофемашин, в том числе у капсульных Nespresso, имеется резервуар для кипячения воды (бойлер или термоблок). После приготовления 200 чашек кофе необходимо сделать его промывку (получается примерно раз в полгода для домашних моделей, для профессиональных — чаще), иначе кофе приобретёт неприятный запах и горький привкус. Желательно использовать в процессе специальные таблетки для удаления остатков кофейных масел, накипи (декальцинации).

Кассеты с кофейными капсулами приобретаются фирменных бутиках Nescafe. Там же можно приобрести дополнительные аксессуары, способствующие получению качественного эксклюзивного напитка. Например, подставку для предварительного подогрева кофейных чашек или даже целый шкафчик для этой цели, чтобы сохранить в тёплой чашке вкус и аромат свежеприготовленного напитка, не испортить соприкосновением горячей жидкости с холодной поверхностью сосуда.

Чашка или коктейльный стакан для кофе устанавливается на подставку. Нажимается кнопка, тем самым заправленная капсула вскрывается, автоматически заливается горячей (85-90 градусов) водой под большим давлением (от 15 до 19 бар). Готовый напиток наполняет подставленный сосуд, распространяя неповторимый кофейный аромат.

Разновидности приборов

Модели кофемашин различаются по принципу работы.

Автоматы рожкового тип выделяют пар при нагреве

Он под давлением поступает в рожок, в который закладывается кофейная таблетка. Приготовленный таким способом напиток попадает в чашку. Рожок нуждается в периодической очистке от гущи.

Порционные (чалдовые)

Они функционируют как рожковые машины. Кофе готовится из молотого или таблетированного сырья. Подходит только определенный помол.

Капсульные

В этой машине применяются капсулы с внутренним содержимым в виде прессованного кофе. Для приготовления порции достаточно одной капсулы.

Автоматические

Характеризуются наличием молочного пенообразователя. Подходят для капучино и эспрессо. Автомат позволяет изменять концентрацию кофе и его объем.

Капсульные

Простые  в эксплуатации: достаточно установить капсулу и нажать на кнопку. Огромным преимуществом капсульных аппаратов является аккуратное приготовление. Нет необходимости очищать машину от остатков кофе и потеков

Особенности

Зерновые кофемашины отличаются сложной настройкой параметров. Они имеют несколько режимов работы с возможностью выбора концентрации напитка и температуры воды. А простые кофеварки незамысловатой конструкции не способны обеспечить должное качество напитка, поэтому удовлетворят только нетребовательных потребителей. По сравнению с вышеупомянутыми видами устройств капсульные машины просты в управлении и позволяют готовить качественный напиток.

Аппараты капсульного типа не нуждаются в особом уходе. Чтобы аппарат прослужил долго, необходимо раз в три месяца промывать его специальными средствами для удаления водяного камня. Особенностью таких машин является необходимость выбирать капсулы той же марки, что и машина. Неоригинальные капсулы более доступны, но подходят только для определенных аппаратов, например, Krups или DeLonghi.

Как пользоваться

Пользоваться капсульной кофемашиной элементарно, участие человека в процессе приготовления минимальное. Капсулы имеют герметичную оболочку и содержат определенный сорт кофе. Приготовление напитка в таком аппарате занимает всего пару минут.

Алгоритм общий для всех видов такой техники:

  1. Капсула с избранным сортом напитка устанавливается в кофемашину.
  2. Нажимается кнопка включения. Недорогие машины могут делать только эспрессо. Более сложные устройства позволяют готовить капучино, лунго, латте, ристретто и другие виды напитков.
  3. Машина сама отмеряет воду из резервуара в количестве, необходимом для приготовления порции напитка.
  4. Агрегат быстро прогревает воду до 85–95 градусов. Поскольку машина не подвергает ее кипячению, для заправки следует использовать только очищенную питьевую воду.
  5. Происходит вскрытие капсулы. Затем жидкость под давлением проходит сквозь нее и попадает в чашку.

Не требуется каждый раз вручную заливать в резервуар чашку воды, агрегат отмеряет нужное количество самостоятельно. Самые простые машины всегда отбирают объем, необходимый для приготовления эспрессо. В некоторых моделях количество воды автоматически определяется в зависимости от вида напитка.

Почему именно капсульная

Естественно, сразу возникает вопрос, почему именно этот вариант бытовой техники стоит приобрести домой. Ведь есть и более недорогие варианты. Но, если рассматривать подробно каждый из них, то становится ясно, что капсульная машина выигрывает по многим параметрам.

  • Удобно пользоваться. Та же турка стоит недорого, но нужно точно отмерить количество молотого зерна и воды, постоянно следить за готовящейся смесью, чтобы она не убежала. В случае с кофеваркой требуется только вставить капсулу с порошком, достаточного для приготовления чашки напитка, налить воды и нажать кнопку включения. Параллельно можно спокойно заниматься своими делами, не беспокоясь о том, что кофе может убежать. А потом не надо чистить фильтр, как в случае с обычной кофеваркой – нужно просто достать капсулу и выкинуть.
  • Доступная цена. Да, этот вид техники обойдется дороже турки. Но намного дешевле, чем хорошая кофемашина. При этом капсульная кофеварка позволяет точно также экономить время и не требует постоянного внимания.
  • Разнообразие напитков. В турке или в обычной кофеварке можно приготовить только черный кофе, а потом уже самостоятельно делать капучино, латте  или другие варианты кофе. Капсулы же позволяют выбрать практически любой горячий напиток из широкого ассортимента. В принципе можно варить даже горячий шоколад. В этом кофеварка похожа на кофемашину, но обойдется уже значительно дешевле.
  • Сохраняется аромат зерен. Известно, что кофе достаточно быстро теряет свой аромат, если пакет оставлять открытым. Поэтому приходится придумывать различные способы, чтобы сохранить все свойства зерна. Покупая капсулы домой, об этом уже можно не беспокоиться. Здесь каждая порция порошка запечатана герметично и можно спокойно ими пользоваться, зная, что готовый напиток будет получаться всегда вкусным и ароматным.
  • Экономия пространства. Данный вид техники достаточно компактный и занимает намного меньше места, чем кофемашина. А порой и меньше, чем большинство кофеварок.
  • Стильный дизайн. Капсульная техника для дома может стать настоящим украшением интерьера – среди них встречаются настоящие шедевры в том, что касается внешнего оформления и цветового решения. Остается только выбрать по своему вкусу.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что капсульная кофеварка – это именно та техника, которая обязательно должна быть в доме каждого кофемана.

Как выбрать технику

Сначала стоит определиться, какие виды напитков вы хотите получить. Дело в том, что капсулы не универсальны и далеко не у всех компаний широкий ассортимент. Поэтому, если нужны только классические виды кофе, то можно приобрести практически любой агрегат. А вот шоколад уже готовит узкий круг кофеварок.
Следующий этап, по которому необходимо выбрать агрегат – мощность. Тут все просто

Чем выше этот показатель, тем быстрее будет готовиться напиток.
Обязательно обратите внимание на такой момент, как давление. Оно влияет на вкус готового питья

Основной принцип работы машины – вода под давлением проходит через молотое зерно, и получается кофе. Чем выше давление, тем вкуснее, ароматнее и полезнее будет напиток. Желательно, чтобы цифра была не менее 15 атмосфер.
Не стоит забывать и о количество конечного продукта. То есть, стоит подумать над тем, какого объема будет емкость для воды. Оптимальным считается один литр. Хорошо, если резервуар можно вынимать. Это существенно облегчит работу по уходу за бытовой техникой.

Помимо основных моментов, по которым следует выбирать технику, стоит подумать и над материалом корпуса. Лучше, если он будет выполнен из металла. Да, такая кофеварка обойдется чуть дороже пластиковой, но и прослужит она значительно дольше. К тому же вкус конечного продукта от этого только выиграет.

Еще одна достаточно важная вещь, по которой стоит выбирать кухонную помощницу – фирма-производитель. Техника имеет свойство ломаться, и хорошо, если в городе есть официальный сервисный центр. Тогда не придется долго ждать, пока кофеварку отвезут к мастерам, отремонтируют, привезут обратно. Если в наличии будут необходимые запчасти, капсульную машину быстро вернут владельцу в обновленном виде, и она снова сможет выполнять свои функции.

Кроме основных – важных критериев, можно подумать и над разными приятными дополнениями. Например:

  • отключение питания через определенное время, что поможет существенно сэкономить электроэнергию;
  • капучинатор – специальное устройство, которое делает пышную молочную пенку в кофе;
  • таймер, благодаря которому техника сама начнет работать утром и приготовит бодрящий напиток, пока вы еще пытаетесь проснуться;
  • встроенный фильтр для воды;
  • отсек для сбора использованных капсул – чистить технику придется уже гораздо реже.

В общем-то, это все, что следует знать, планируя покупку новой кофеварки. Останется только выбрать, какой дизайн лучше, и можно отправляться домой с новой помощницей.

фото: depositphotos.com/carlosyudica

Обзор нескольких популярных моделей

DeLonghi Nespresso EN 110 GY

Автоматизированная капсульная кофеварка, позволяющая регулировать объем порции напитка и подачу воды. Корпус устройства сделан из экопластика, в комплект входит контейнер для отработанных капсул. Резервуар имеет объем 1 литр, что вполне достаточно для домашнего использования. Машина работает с капсулами Nespresso. Максимальное давление прибора 15 бар.

Преимущества:

  • компактность и эргономичность;
  • большой ассортимент капсул;
  • легкое управление и уход;
  • приятный дизайн.

Недостатки:

  • недостаточная длина шнура;
  • высокая стоимость;
  • неудобная инструкция.

Bosch TAS 3202

Капсульная кофемашина Tassimo отличается стильным дизайном и большим выбором вкусов напитков. Аппарат этого производителя использует особые капсулы (Т-диски), на которые нанесена информация о параметрах приготовления напитка. Машина их считывает, а затем автоматически определяет необходимый объем воды и способ приготовления. Также предусмотрен ручной режим, позволяющий менять размер порции и крепость напитка.

Модель имеет проточный нагреватель и регулируемую подставку для чашек. Поскольку капсулы этого производителя содержат не прессованный кофе, то аппараты используют невысокое давление в 3,3 бар. Мощность кофемашины составляет 1300 Вт, объем резервуара для воды 0,8 литра.

Преимущества:

  • простота в уходе и применении;
  • функция самоочистки;
  • хороший ассортимент напитков;
  • бюджетная стоимость.

Недостатки:

  • можно одномоментно варить только одну 1 чашку напитка;
  • небольшой объем резервуара.

Melody III от Krups

Модель имеет прекрасные технические характеристики: мощность 1500 Вт, вместительный резервуар для воды объемом 1,3 литра и давление 15 бар. Регулируемая подставка для чашек, функция автоматического отключения через 20 минут после прекращения работы и возможность выбора порции горячей воды делают аппарат удобным в применении. Имеется хороший ассортимент напитков из капсул NESCAFE Dolce Gusto (более 20 разнообразных вкусов).

Преимущества:

  • профессиональные характеристики давления и мощности;
  • стильный дизайн;
  • ассортимент напитков;

Недостатки:

  • сомнительная надежность по отзывам;
  • ценители кофе отмечают низкое качество продукта.

Это несколько самых популярных кофемашин капсульного типа. Перед приобретением агрегата желательно выбрать наиболее подходящую технологию изготовления капсул, которая определяет вкус напитков. Чаще всего потребители выбирают кофемашины, которые работают с капсулами Dolce Gusto, Tassimo и Nespresso.

Уход за рожковыми кофеварками

Кофеварки рожкового типа просты в уходе:

  • легко удалить отработанную таблетку;
  • в моделях, оснащённых специальным фильтром, можно использовать кофе в чалдах, что значительно облегчает процесс приготовления напитка и очистки фильтра от гущи;
  • съёмный резервуар очень просто заполнять водой и мыть;
  • поддон для сбора капель легко вынуть и помыть;
  • рожок (холдер или фильтродержатель) удобно вставлять и легко вынимать;
  • если даже после фильтрации вода остаётся жёсткой, нужно раз в 2–3 месяца производить очистку прибора от накипи, используя слабый раствор лимонной кислоты или специальные средства, которые можно купить в магазинах.

Необходимо следить за состоянием резиновых прокладок, устанавливать в держатель рожок следует герметично и плотно, чтобы его не сорвало давлением воды или пара.

Характеристики

Выбирая вариант капсульной кофеварки для дома, необходимо учитывать несколько важных критериев. В первую очередь стоит отталкиваться от того, сколько человек будут пользоваться аппаратом и от их вкусовых пристрастий. Также стоит учесть другие важные характеристики.

Материал и дизайн

Капсульные кофемашины известных брендов отличаются стильным дизайном и могут быть выполнены в разных оттенках. Они сделаны со вкусом и способны украсить любую кухню. Корпус агрегатов бывает металлическим и пластиковым. Корпус из металла имеет солидный внешний вид, но за счет высокой теплопроводности материала может нагреваться во время работы.

Мощность

Этот критерий определяет скорость приготовления кофе. А чем быстрей работает агрегат, тем лучше сохранится аромат и вкусовые качества напитка. Оптимальной мощностью считается 1200 Вт и более.

Давление

После вскрытия капсулы горячая вода с определенным давлением проходит сквозь нее. Оптимальный уровень давления составляет 15 бар, что позволит полностью раскрыть вкус и аромат кофе.

Объем

Семье из двух человек достаточно небольшого (до литра) объема резервуара. Если же машина приобретается в офис или ей будут пользоваться несколько членов семьи, то лучше выбрать модель с объемом резервуара более 1,5 л. Хорошо, если агрегат позволяет задать наполнение для разных напитков. В некоторых моделях можно выбрать количество кофе и молочной пены.

Размер

Для кухни небольшой площади подойдут эргономичные и компактные устройства, габаритами не больше 15х30х30 см. Среди аппаратов капсульного типа легко найти такие модели, в то время как обычные кофемашины обычно занимают много места.

Последствия

Кофемашины Delonghi являются одними из самых популярных автоматов для приготовления этого ароматного напитка. Чем же грозит накипь кофемашине? Образовавшаяся накипь может привести к неисправности машины, а если ее не устранить, то и к поломке, которую невозможно вообще устранить. Итак, какие поломки могут быть в кофемашинах Magnifica и Caffe corso, о чем написано в инструкции по эксплуатации:

  • протекает корпус;
  • не проходит вода, корда готовится кофе;
  • корда включен режим пара, из трубки выпадают маленькие кусочки накипи;
  • на дисплее написано, что машина несправна;
  • помпа работает шумно и не так, как обычно.

Если кофемашину никогда не очищать от накипи, то все вышеперечисленные поломки, как говорится, могут стать последними. В руководстве кофемашин, таких как Magnifica и Caffe corso, предлагается полная инструкция чистки кофемашин Delonghi от накипи.

Критерии выбора капсульной кофемашины для дома или офиса

При решении приобрести кофеварку капсульного, нужно учесть много мелочей, дабы ее выбор был удачным, а приготовленные в ней напитки дарили незабываемое наслаждение.

Прежде всего, стоит решить:

  1. какой вид кофе будет завариваться;
  2. какое количество человек будут пользоваться кофемашиной;
  3. где будут будет установлена техника капсульного типа.

Зачастую для офиса покупают капсульные кофемашины, чтобы варить не только кофе, но и иные напитки (чай и горячий шоколад).

Для семьи приобретение машины капсульного типа может оказаться вполне приемлемой покупкой, с помощью которой можно готовить различные виды кофе (эспрессо, капучино и др.).

Если в ваших планах готовить по 1 или 2 чашки ароматного напитка в день, то можно остановить выбор на маленькой капсульную кофемашине. Для офисов лучше купить технику большего размера.

Ответив на все эти вопросы, можно уже четко представить, какая кофемашина необходимо. Далее остается определиться с размером и ценой техники, выбрать производителя и нужную модель.

Как ухаживать за капельной кофемашиной

Выключите кофемашину и дайте кофе остыть в течение 10-15 минут. Снимите графин с нагревательной плиты, вылейте остатки кофе и верните графин на место.

Откройте крышку в верхней части кофеварки, выньте корзинку с фильтром, удалите использованный фильтр и кофейную гущу, поместите пустую корзинку обратно и закройте крышку.

Смешайте в мерной чаше 1 стакан уксуса с двумя стаканами теплой воды, залейте получившийся уксусный раствор в резервуар для воды, включите кофемашину и позвольте ей работать до тех пор, пока резервуар не станет пустым. Выключите аппарат, дайте жидкости в графине остыть и вылейте её в раковину.

Наполните резервуар обычной водой, включите кофеварку и дайте ей поработать до полного опустошения резервуара. Подождите пока вода в графине остынет, вылейте её и повторите процесс три или более раз.

Теперь отключите кофемашину от сети, достаньте корзинку для фильтра и кофе, промойте её в мыльном растворе, сполосните под теплой проточной водой, просушите и вставьте обратно.

Дополнительные советы и предупреждения

Некоторые кофеварки оснащены звуковой или световой сигнализацией, указывающей на то, что резервуар с водой пуст

Обращайте на это внимание!. Для более насыщенного вкуса кофе лучше выпивать в течение 15 минут после заваривания

Для более насыщенного вкуса кофе лучше выпивать в течение 15 минут после заваривания.

Мойте графин после каждого использования.

Каждые две недели делайте уксусный раствор для чистки кофемашины.

Никогда не используйте фильтр или кофейную гущу повторно.

А вот одна из наших прошлых публикаций http://gospodarka.ru/omolazhivayushhaya-maska-dlya-litsa-iz-kofe-i-kakao.html, где мы делились рецептом омолаживающей маски из кофе и какао. Возможно, эта информация тоже вам пригодится.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании материала активная ссылка на женский журнал gospodarka.ru обязательна!

В дополнение к вышесказанному предлагаем узнать, как правильно выбрать кофемашину. Не пропустите интересное видео ниже!

Характеристики кофеварки капсульного типа

При покупке кофеварок капсульного типа необходимо обратить внимание на следующие параметры:

Мощность

Мощность влияет на скорость работы. Всем известно, что кофе, приготовленный быстро, получается более вкусным, потому как сохраняет свой неповторимый аромат. Кроме того, большинство людей не имеют возможности тратить свои драгоценные минуты в ожидании приготовления напитка.

Поэтому, если вы желаете, чтобы в любое время можно было быстро приготовить кофе, следует выбрать кофемашину капсульного типа с мощностью около 1200 Вт.

Уровень шума

Современные кофемашины капсульного типа производят практически бесшумные, а это далеко немаловажно, если машина нужна для вашего офиса, гостиничного номера или медицинского учреждения

Техника, работающая тихо, подойдет для любого места.

Давление помпы

При работе капсульной кофемашины через спрессованный кофе проходит, определенное количество горячей воды. Степень прессования характеризуют показателем – давление.

Считается, что давление помпы, составляющее около 15 бар, позволяет лучше всего раскрывать аромат и вкус кофе.

Объем резервуара

Лучше выбрать технику с объемом резервуара более одного литра

Кроме этого, стоит обратить внимание на то, чтобы резервуар с легкостью извлекался из кофеварки, что значительно упростит его очистку

Наличие полезных функций

Лучше всего покупать кофемашину капсульного типа с функциями автоматического отключения, а также с контролем количества приготовленного кофе.

Нагрев воды

Во многих моделях используют систему «Термоблок», быстро нагревающая воду.

Дополнительно следует учитывать, что если вода, которая применяется для приготовления кофе, является жесткой, тогда желательно выбирать кофемашину с фильтром и программой для очистки жидкости.

Кроме того, существует большой выбор техники со встроенной опцией устранения накипи, в таком случае кофемашина будет наиболее простой в использовании и прослужит гораздо дольше.

Удачного выбора кофемашины капсульного типа!

Недостатки капсульных аппаратов

  • Низкая стоимость самой кофемашины – не повод для радости. Капсулы для этих аппаратов стоят достаточно дорого, если сравнивать с килограммовыми упаковками зерен. Если сравнивать с автоматической кофемашиной, то примерно через 1-2 года эксплуатации в домашних условиях та экономия, что образовалась за счет низкой стоимости капсульной кофемашины сойдет на нет по причине дороговизны капсул.
  • Некоторые модели предлагают ограниченный набор сортов кофе и видов самих напитков. Из-за невозможности использовать капсулы разных брендов покупатель часто сталкивается с недостатком предлагаемых вкусов. Однако это полностью компенсируется качеством кофе. Каждый раз вы будете получать безупречный по вкусу напиток, так как в капсулах всегда содержится один и тот же сорт кофе. Определенные производители настолько трепетно относятся к качеству продукции, что сами контролируют процесс выращивания и сбора сырья на плантациях в других странах.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *