Как почистить сковороду от застарелого нагара и жира в домашних условиях?

Чистка чугунной сковороды

Легче определить, как почистить сковороду от нагара, если она выполнена из чугуна. Этот материал ценится за высокую устойчивость к разнообразным средствам, что позволяет результативно устранить даже застарелые въевшиеся загрязнения.

• На дно сковороды равномерно насыпают пищевую соль, закрывая всю поверхность. Вливают 150 мл столового уксуса (9 %). Выдерживают 30 минут. Затем ставят посуду на плиту. Всыпают 100 грамм питьевой соды и на протяжении четверти часа выполняют кипячение на минимальном нагреве.

• От застарелого нагара в объемную емкость заливают пять литров воды. Разводят в ней 500 мл бытовой жидкости, ориентированной для выполнения очищения канализационных труб. Погружают в раствор сковороду. Время выдержки зависит от степени впитывания пригоревших загрязнений, поэтому периодически извлекают посуду и обрабатывают жесткой губкой.

• В стеклянную банку вливают стакан воды. Растворяют в ней 1/3 ч. л. борной кислоты и пять капель нашатырного спирта. Средством обильно смачивают загрязнившиеся плоскости на 40 минут. Затем смывают остатки чистой водой.

• В фаянсовой посуде соединяют перекись водорода с питьевой содой, объединяя компоненты в таких количествах, чтобы получить кашицу средней вязкости. Ее равномерно распределяют по плоскостям предварительно разогретой сковороды. Спустя 10 минут моют посуду, удаляя нагар металлической щеткой.

• Заполняют полностью сковороду сухим песком и при минимальной температуре прокаливают его три часа на плите. После такой обработки пригоревшая грязь легко отпадает. Остается почистить посуду и ополоснуть чистой водой.

• В большую кастрюлю вливают 10 л воды. Всыпают 500 г питьевой соды. Добавляют еще натертый стандартный брусок хозяйственного мыла (72 %) и силикатный клей — 200 грамм. Доводят раствор до закипания и помещают сковороду, сняв с нее предварительно пластмассовую ручку. Томят при низком нагреве до размягчения пригоревшей корки, которая должна легко сниматься металлической мочалкой.

Подбирая варианты чистки сковороды от нагара, обращают внимание на рекомендации, подходящие для определенной разновидности этой посуды. Оценивают материал и вид покрытия

Такой подход исключает нанесение вреда посуде.

Механические способы удаления нагара внутри и снаружи

Самый толстый слой нагара обычно образуется с внешней стороны любой сковороды. Для его удаления придется очень постараться.

Как почистить сковороду от нагара в таком случае?

Как очистить сковороду от нагара — лучше всего подходят механические способы

1. Долго и очень трудоемко, но можно почистить чугунную сковородку при помощи обычной металлической щетки (скребка). Чтобы ускорить и упростить процесс, периодически накаляйте поверхность над любым огнем (костер, горелка, газовая плита). Так же можно почистить и алюминиевую сковороду, но необходимо быть предельно аккуратным, чтобы не повредить, поэтому не стоит подолгу держать ее над пламенем. Вместо скребка может использоваться нож.
2. Помочь может паяльная лампа. принцип использования тот же, что и у открытого огня. Достаточно накалить сковородку и отлущивать отстающий кусками нагар.
3. Быстро, но не так уж и просто, можно убрать нагар при помощи шлифовальной машинки или дрели со спец.насадкой. Работать лучше на улице и обязательно в защитном костюме (крепкая обувь и одежда, респиратор, защитные очки).

Эти методы не подойдут для тефлоновых и керамических сковородок. Для них лучше использовать бытовую химию без абразива или некоторые щадящие народные средства, которые будут описаны ниже.

Царапины на поверхности сковородки после ее очистки механическим способом поможет убрать «бархатная» мелкая наждачка.

Как очистить сковороду от нагара?

Хорошая хозяйка всегда знает самый лучший способ очищения. Она знает множество методов очистки сковородки, которые проверены годами.

Вот несколько эффективных советов:

• Один из популярных методов – это кипятить воду с добавлением клея и мыла. Как отмыть сковороду от нагара в домашних условиях? Первым делом необходимо налить воду в большую выварку и закипятить. В это время необходимо в сковородку покласть маленькие кусочки мыла и налить немного клея. Как только вода закипит, засуньте туда сковородку и варите ее примерно пару часов. Количество времени необходимо определять по загрязнению посуды. Время от времени необходимо проверять, отстает ли нагар. После прошедшего времени посмотрите на сковороду, если же нагар относительно слез и стал мягче, то можно вынимать сковородку. Далее возьмите алюминиевую губку и приступайте к чистке сковороды. Если же нагар не хочет отставать от посуды, возьмите нож, и отскребайте нагар ножом. Для лучшего очищения можно использовать соду или специальное чистящее средство. Но ваши руки должны быть защищены, иначе средство разъест кожу. Затем, когда ваша сковорода станет блестящей и будет выглядеть как новая, промойте ее под проточной водой. Впредь старайтесь не доводить сковородку до такого состояния, чтобы не повторять данную процедуру.
• Этот верный способ, как очистить сковородки от толстого слоя нагара в домашних условиях, будет также эффективен. Нам нужна сода, горчица в порошке и клей. Пропорции везде одинаковые, всех ингредиентов необходимо брать по сто грамм. Полную кастрюлю воды необходимо вскипятить. Сначала засыпьте в воду соду, и перемешайте. Далее залейте сто грамм силикатного или канцелярского клея, и только потом горчичный порошок. Все необходимо тщательно перемешать. Такой рецепт способен спасти даже самую грязную сковороду, с самым толстым слоем жира и нагара. Сковородку нужно подготовить к варке. Если вы имеете возможность, то лучше снять ручку, это лучше сделать. Особенно если она пластмассовая, она может повредить свою форму во время варки. Мы очистим ее другим способом. Кольцо крепления тоже необходимо снять, оно загрязнено не меньше. Кольцо тоже нужно будет почистить. Подготовленную сковороду опускаем в кастрюлю, и варим ее в течении часа. Но все опять же зависит от загрязнения посуды и толщины нагара. Спустя некоторое время необходимо проверять состояние сковороды. Если нагар уходит, то вы все делаете правильно. Еще некоторое время вываривайте сковороду, чтобы загрязнения было легко очищать. Загрязнения должны уйти на половину, и это хороший результат. Продолжаем очищать сковороду с помощью ножа. Не бойтесь срезать нагар, сковорода не повредится. . С помощью физических усилий вы сможете довести сковороду до совершенно нового состояния.
• Как убрать нагар со сковороды в домашних условиях? Для следующего способа необходим всего один ингредиент. Но, не смотря на столь легкий способ, он способен очистить любую сковороду, даже самую запущенную. Пригодится обычный канцелярский клей, его нам понадобиться четыреста грамм на пять литров воды. Благодаря веществам, которые входят в состав клея, он способен разъедать любые въевшиеся отложения грязи и копоти. Но, не смотря на его способности, клей абсолютно безвреден для людей. Для начала подогреваем пять литров воды, затем постепенно вливаем канцелярский клей. Перемешайте все до однородности. Спустя некоторое время вытащите сковороду и проверьте нагар. Если он отстает, вы все делаете правильно. По прошествии часа необходимо достать сковороду, лучше это делать в перчатках, так как сковорода горячая. С помощью ножа счищайте нагар со сковороды, это должно легко получаться. Не бойтесь царапать сковороду, это всяко лучше, чем толстый слой нагара.
• Еще хорошо очищается сковорода при помощи уксуса и лимонной кислоты. В сковороду налейте воды и добавьте указанные ингредиенты. Стоит прокипятить жидкость в сковороде около десяти минут. После выключения газа подождите, как сковорода остынет. Затем приступайте к чистке.

После отмывания и очищения сковороды, ее необходимо тщательно вымыть при помощи чистящего средства. После хорошо промойте под водой. Вы получите отличный результат очищения сковороды.

Есть одно но! Очищенный метал после вываривания теряет свойства антипригарного покрытия, поэтому во время приготовления еды она может пригорать. Чтобы от этого избавиться, необходимо намазать сковороду внутри и снаружи растительным маслом, и запечь в духовке около тридцати минут.

Как очистить антипригарную сковороду от нагара?

Такая посуда требует особого ухода. Здесь также не уместны жесткие щеточки и активные порошки. Внутренняя поверхность сковороды покрыта специальным слоем, который легко повреждается при механических движениях. Чаще всего производители покрывают посуду тефлоном. Одно неаккуратное движение и на поверхности образуются царапины. Такую посуду уже нельзя использовать. Чтобы этого не случилось, предлагаем варианты, как очистить антипригарную сковороду от нагара.

Чтобы удалить гарь с внешней стороны, подготовьте раствор с водой и жидким моющим средством. Вылейте жидкость в широкую посуду, затем поместите в нее сковороду. Далее поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Оставьте посуду в кипящей жидкости на 30 мин. Затем достаньте, смойте нагар, сполосните в теплой воде. Если хотите придать сковороде блеск, то добавьте в состав пару ложек соды.

Нельзя помещать антипригарную сковороду в горячую воду. Тефлон не любит перепадов температур.

Как очистить тефлоновую сковороду от нагара снаружи? Сильные загрязнения практически невозможно удалить. Поэтому силы лучше потратить на выбор новой сковороды. Свежие следы жира убираются с помощью средства для мытья посуды. Подойдет концентрированный гель. Налейте средство в посуду, добавьте теплую воду. Оставьте сковороду на 1–2 часа. Затем вылейте жидкость и протрите стенки посуды губкой.

Если необходимо одновременно удалить гарь со всех сторон, то приготовьте очищающий раствор. Для этого смешайте средство для мытья посуды и соду. Введите компоненты в воду. Затем поместите сковороду в большую кастрюлю, залейте подготовленным раствором. Кипятите посуду в течение 30 мин. Антипригарная поверхность не повредится, если вы дадите остыть сковороде, а затем протрете дно и стенки мягкой губкой.

Правила применения современных средств

Удобные в использовании химические средства помогут быстро устранить следы жира, накипи, нагара. Правда, если применять их не по правилам, можно нажить немало проблем. В любом случае, перед тем, как начинать чистить пригоревшую сковороду, надо внимательно прочитать инструкцию, прилагаемую к препарату. А еще следует запомнить несколько универсальных рекомендаций:

1. Для того, чтобы отмыть сковороду от нагара, достаточно взять несколько капель выбранного продукта. А еще лучше, применять его в разведенном, а не концентрированном виде. Вылив средство на изделие сразу в большом количестве, есть риск получить обратный эффект, ведь чаще всего для запуска нужных процессов препарату необходим контакт с водой.
2. Даже если на продукте написано, что он мягко воздействует на кожу рук, работать следует в перчатках.
3. Когда надо отчистить наружные стенки и дно приспособления, следует пользоваться еще и респиратором, т.к. вредные пары на этих участках особенно агрессивны.
4. Манипуляцию следует проводить в помещении с хорошей вентиляцией. Это правило нужно соблюдать и при работе с народными средствами.

Перед тем, как приступить к процедуре, следует убедиться в том, что продукт предназначен для работы с конкретным покрытием. Если такая информация отсутствует, лучше вообще не рисковать.

Народные методы для очистки сковороды от нагара

В прошлом веке у наших бабушек не было такого арсенала бытовой химии, а их сковородки всегда выглядели как новенькие. И до сих пор многие хозяйки используют эти рецепты для удаления нагара с чугунных и алюминиевых сковородок.

Рецепт с клеем

Для очистки застарелого нагара помогут рецепты с клеем.Порядок обработки следующий.

1. Снять со сковородки пластмассовую или деревянную ручку, поместить еёв большую кастрюлю и залить водой.
2. Всыпать от 250 г до 500 г кальцинированной соды.
3. Натереть на крупной терке кусок хозяйственного мыла, добавить в него 100-200 г силикатного клея или ПВА, тщательно перемешать и вылить в кастрюлю.
4. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и томить на небольшом огне, пока нагар не станет отслаиваться.
5. Выключить огонь, дождаться, пока состав остынет, вынуть сковороду и закончить очистку металлической щёткой.

Пошаговая очистка сковородки

Рецепт с уксусом и солью

С помощью уксуса и соли можно удалить даже старые жировые отложения. Алгоритм действий следующий.

1. Смешать в 50 г уксуса 100 г соли, добавить немного воды до получения кашицы.
2. Массой натереть стенки и донышко сковороды и оставить для размягчения налёта на 1 час.
3. Обработать стенки и донышко жёсткой щёткой.

Масса должна иметь кашицеобразную консистенцию

Рецепт с перекисью и содой

Это один из наиболее безопасных и простых рецептов. Порядок обработки следующий.

1. Влить немного перекиси в порошок, чтобы получилась кашица.
2. Подогреть сковородку на варочной поверхности, затем обработать донышко и стенки кашицей из перекиси и соды.
3. Через четверть часа можно очищать нагар металлическим скребком или щёткой.
4. При необходимости повторить обработку.

Обработка поверхности перекисью

Рецепт с уксусной кислотой

Неразбавленная уксусная кислота поможет хозяйке очистить даже застарелый нагар на стенках сковородки.

1 способ

Порядок обработки следующий.

1. Поместить сковородку в кастрюлю большего размера или ведро, залить её водой так, чтобы она полностью скрылась под жидкостью.
2. Добавить на каждый литр воды ¼ стакана лимонки и ½ стакана уксусной кислоты.
3. Довести до кипения и томить на небольшом огне 15-30 минут.
4. Вынуть сковородку и немного пройтись по нагару металлической щёткой, чтобы нарушить целостность налёта.
5. Поместить сковородку назад в ёмкость с составом, добавить 2-3 столовые ложки соды и оставить томиться на небольшом огне ещё полчаса.
6. Достать сковородку и завершить очистку металлической щёткой.

Лимонка с уксусом и содой – незаменимые помощники на кухне

2 способ

Замочить сковородку в неразбавленной уксусной кислоте на 3 часа, после чего очистить её жесткой щёткой.

Уксусная кислота – одно из наиболее эффективных средств для удаления нагара со сковородки

Статья по теме:

Щелочь — эффективнейшее средство для чистки нагара

Еще одно популярное средство — щелочь, или так называемый гидроксид натрия. Наберите в пластиковый тазик или ведро холодную воду в указанном количестве, и добавьте туда щелочь. Затем окуните туда грязную сковороду, подождите пока она отмокнет и тщательно вымойте ее обыкновенной губкой.

Запомните: необходимо добавлять щелочь в воду, и никак не иначе. Так как в противном случае, может возникнуть опасная химическая реакция.

Для работы с щелочью обязательным является использование прочных перчаток, так как такой раствор слишком опасен. Держите его подальше от детей и обязательно утилизируйте после использования.

Чем опасен нагар на сковороде?

Металлы, из которых изготавливаются сковороды для приготовления пищи, при нагревании выделяют оксиды, покрывающие тонким слоем внешнюю поверхность. Нагар представляет собой скопление загрязнений разного рода:

• жирные пятна;
• копоть;
• остатки пищи.

Пригоревшие частички пищи и капли жира остаются на внешней стороне сковороды практически после каждого приготовления пищи. Если не вымыть ее сразу же после использования, постепенно слой нагара превратится в довольно непривлекательную рыхлую черную корку.

В производстве современных сковородок используется антипригарное покрытие, которое предотвращает образование нагара. На самом деле, жир все равно оседает и пригорает на сковороде. Постепенно стенки изделия темнеют, внешний вид посуды становится менее привлекательным. Отсутствие защитного слоя делает кухонную утварь беззащитной перед образованием нагара.

Черная корка может отколоться и с пищей попасть в организм человека. Даже маленький кусочек может нанести вред здоровью. Поэтому, чтобы избежать подобных неприятностей, необходимо тщательно и регулярно вымывать сковороду не только изнутри, но и снаружи. Если же нагар все-таки появился, то необходимо воспользоваться одним из предложенных методов для его удаления.

Обработка посуды из чугуна

Чугунная посуда со временем покрывается слоем черного налета. В некоторых случаях наблюдается и такое явление, когда многолетний нагар просто кусками отпадает от дна. Но вернуть первоначальный вид таким кастрюлям можно.

Как почистить сковородки? Есть несколько эффективных методик.

Первый способ

Чистка сковороды от нагара народными средствами может проводиться в домашних условиях. Преимущество таких методов в том, что необходимые ингредиенты всегда есть под рукой у каждой хозяйки.

Для чистки сковородок воспользуйтесь средством, в состав которого входит сода, соль и уксус. Для этого придерживайтесь следующей схемы:

1. В кастрюлю, которую собираетесь отмывать, насыпьте 2 ложки соли. Добавьте уксусного раствора. Налить его следует столько, чтобы дно полностью покрылось.
2. Поставьте на огонь и доведите состав до кипения. Потом добавьте 100 грамм соды.
3. Перемешайте и подержите средство еще 2-3 минут. Выключите плиту и дайте немного остыть.
4. Для завершения процедуры почистите посуду жесткой щеткой.

Во время проведения процедуры наденьте на лицо маску и приоткройте форточку.

Второй способ

Очистить дно сковороды от нагара снаружи поможет Активированный уголь.

Для этого возьмите 3-5 таблеток препарата и растолките их до состояния порошка. Смочите обрабатываемую поверхность и аккуратно вотрите уголь. Оставьте в таком состоянии примерно на один час. Потом потрите мокрой губкой. Нагар должен сойти сам.

Третий способ

Очистить сковороду от нагара в домашних условиях поможет раствор из нашатырного спирта и буры. Эти компоненты можно приобрести в любой аптеке.

Для приготовления средства возьмите ложку аммиака и разведите в кружке теплой воды. Добавьте щепотку буры. Перемешайте. Нанесите готовый раствор при помощи губки на пригоревшую сковороду. Чтобы быстро удалить нагар, очищайте посуду с усилием.

Если часть налета осталась на поверхности, то повторите манипуляции еще раз.

Четвертый способ

Чем снять нагар со сковороды? Очистка посуды может происходить с применением того же уксуса. Только его сочетают с гелем для мытья посуды. Разведите компонент в глубоком тазике и перемешайте.

Поместите кастрюлю наружным слоем в полученный состав. Оставьте примерно на 20-24 часа в зависимости от объема жирного налета. По истечению времени надо почистить сковороду от нагара металлической щеткой. Отмойте остатки средства под проточной водой.

Чтобы кастрюля больше не пригорела, смажте дно растительным маслом и прокалите в духовке.

Стоит отметить, что аромат от моющих средств будет не очень приятным. Поэтому поставьте тазик на балкон.

Пятый способ

Как почистить сковороду дома? Для борьбы со сложными загрязнениями опытные домохозяйки пользуются следующим способом.

Берется кусок коричневого хозяйственного мыла и натирается на крупной терке. К мыльной стружке добавляется 200 грамм силикатного клея и 100 грамм кальцинированной соды. Все ингредиенты перемешиваются между собой.

Налейте в тазик около 8-10 литров воды. Добавьте получившуюся смесь. Поставьте на плиту и подождите, когда состав закипит.

После этого поместите в чистящее средство испачканные кастрюли и оставьте на 2-3 часа. Как только нагар станет разрыхленным, посуду можно достать. Остатки налета убираются лопаткой под струей проточной воды.

Так как состав имеет неприятный и едкий запах, на это время лучше покинуть квартиру. При этом накройте таз крышкой и откройте форточку.

Как убрать нагар на чугунной и стальной сковороде?

В домашних условиях очистить посуду от скопившейся на ней копоти непросто, но возможно. Для этого понадобятся:

Уксус

Хорошо справляется с загрязнениями на внутренней стороне сковородки. Единственный недостаток его применения – неприятный запах. Как использовать:

• смешиваем уксус с водой в соотношении 1:3;
• наливаем смесь в сковороду, ставим ее на маленький огонь;
• через 3-4 часа все смываем, затем кипятим в посуде соду (исчезнет запах уксуса).

Соль

Самый распространенный способ чистки сковородок. Почистить нержавеющую посуду можно так:

• высыпаем на дно емкости полстакана соли, оставляем ее там на несколько часов (соль должна вступить в реакцию с жиром и нагаром);
• когда гарь размягчится, смываем ее обычным способом.
• Процедура очистки сковороды из чугуна состоит из следующих этапов:
• насыпаем в посуду 2 столовые ложки соли, покрываем их уксусом и оправляем все на огонь;
• после того, как смесь закипит, добавляем в нее 70 г соды;
• через 10 минут вычищаем остатки загрязнения.

Хозяйственное мыло

Хозяйственное мыло, 500 г кальцинованной соды и 100 г силикатного клея. Такие средства используют, если нужно отчистить старый нагар на чугунной сковородке:

• в емкость, размерами немного больше, чем сковорода, наливаем воду и доводим ее до кипения;
• затем убавляем огонь, бросаем в посуду хозяйственное мыло (оно должно быть натерто на терке), тщательно размешиваем;
• когда мыло полностью раствориться, добавляем соду и клей;
• вывариваем в растворе сковородку в течение 2-5 часов;
• отчищаем размягченный нагар снаружи и внутри металлической губкой (скребком).

Лимонная кислота

Растворяет самые сложные загрязнения. Как почистить сковороду от нагара:

• наливаем в емкость несколько ложек (столовых) лимонной кислоты и уксуса, отправляем смесь на огонь;
• после того как жидкость начнет паровать, снимаем сковородку с плиты. Затем удаляем гарь с помощью щетки.
• Активированный уголь – простое, но достаточно эффективное средство для чистки посуды от жирной копоти. Способ применения:
• измельчаем 10 таблеток активированного угля;
• присыпаем им все подгоревшие места, наливаем немного воды;
• спустя 10-25 минут тщательно вымываем кухонный прибор.

Песок

Используют, если народные способы очистки малоэффективны:

• заполняем сковороду песком (полностью), отправляем на огонь;
• через несколько часов удаляем копоть железной щеткой или шпателем.

Паяльная лампа

Процедура термической обработки посуды состоит из следующих этапов:

• ставим кирпич на малую грань, кладем на него сковородку (дном вверх);
• обжигаем дно горелкой в течение 15-20 минут (пока оно не задымиться);
• когда дым развеется, опускаем кухонный прибор в тазик с холодной водой;
• убираем остатки копоти металлической губкой.

Тефлоновое покрытие

Тефлон опасается порошкообразных средств, абразивных веществ, потому требует использования более щадящих приспособлений.

Кальцинированная сода

Допустимо использовать раствор из кальцинированной соды и привычного моющего средства. В кипящей воде растворить соду и жидкое мыло, поместить в нее сковороду на некоторое время, чтобы разрушить старые слои загрязнений.

После остывания растворившийся нагар счищается с поверхности мягкой губкой.

Нашатырный спирт и борная кислота

В стакане воды растворить по одной чайной ложке нашатыря и борной кислоты. Полученной смесью натереть сковороду и оставить на некоторое время для действия состава.

По истечении времени протереть и смыть теплой водой.

Хозяйственное мыло и сода

Натереть на терке 200-граммовый брусок мыла, добавить 4 столовых ложки соды, растворить компоненты в воде, наполнить раствором сковороду. Кипятить раствор в течение часа, оставить до полного остывания.

Счистить мягкой щеткой и смыть теплой водой.

Силикатный клей

Оригинальный и действенный способ чистки сковороды с помощью клея. В 2 литрах воды размешать два тюбика силикатного клея, 100 грамм жидкости для мытья посуды, 200 грамм кальцинированной соды. Полученный раствор кипятить в сковороде около часа. Дождаться полного остывания.

По истечении времени слить раствор и вымыть сковороду мягкой губкой жидкостью для мытья посуды.

Зубная паста

Для растворения застарелых присохших пятен, удаления гари удобно использовать зубную пасту.

Ее необходимо нанести на сковороду и оставить на некоторое время. Счистить со сковороды мягкой губкой.

Этиловый спирт

Средство поможет справиться с пятнами, которые появились недавно.

Протереть спиртом поверхность сковороды, смыть мягкой губкой и жидким мылом.

Кислое яблоко

Счистить новые свежие пятна поможет кислая среда яблочного сока. Разрезать яблоко пополам, внутреннюю часть надсечь для большего выделения сока. Натереть внутреннюю поверхность сковороды половинками яблока. Оставить для действия кислой среды на некоторое время, после чего удалить загрязнения мягкой губкой и жидкостью для мытья посуды.