Как правильно выбрать бокалы для шампанского из всего разнообразия видов фужеров

10 правил выбора бокалов для шампанского

Я считаю, что достаточно двух наборов бокалов: универсальных и «флют». Я не поклонник игристого вина и покупать емкости специально для него не вижу смысла

В магазинах легко растеряться, поэтому обратите внимание на несколько советов:

1. ценник не всегда эквивалентен качеству, не стоит переплачивать за известность фирмы, выбирайте то, что вам нравится;
2. бокалы бьются, поэтому лучше брать максимально большие наборы;
3. по возможности, берите бокалы не в наборе, а поштучно ‒ так их всегда можно будет докупить;
4. не выбирайте емкости, подходящие только для тех напитков, которые редко появляются в вашем доме;
5. одним из самых лучших материалов для бокалов считается хрусталь, но для дома достаточно обычного стекла;
6. каждый бокал из набора тщательно осматривайте на наличие трещин и повреждений, постучите по краю карандашом – если звук чистый без «дребезжания», то смело покупайте;
7. не заказывайте посуду с пересылкой ‒ хрупкое стекло легко может разбиться в пути;
8. заранее купите 1‒2 бокала про запас и не держите их вместе с основным набором;
9. выбирайте варианты бокалов из обычного тонкого стекла, без гравировок ‒ именно такие используют профессиональные сомелье и они прекрасно подойдут к любому поводу;
10. чтобы выбрать объем, учитывайте, что бокал заполняется вином на две трети, оптимально – 200-350 мл.

Я все же решил порадовать жену и на 8 марта преподнесу ей в подарок набор бокалов для шампанского в виде кубка, как в старом фильме. И пусть игристое вино не раскроет в нем весь свой вкус, но зато она сможет похвастаться красивыми фотками в соцсетях. Оказывается, так просто сделать женщину счастливой. А какие бокалы для шампанского предпочитаете вы?

Популярные материалы

Сегодня для производства бокалов используется несколько материалов.

• Стекло. Преимущество этого исполнения – низкая стоимость. При помощи такого материала, создаются тонкостенные сосуды. Внешнее исполнение находится на уровне, что придает эстетичности. Однако присутствуют и недостатки, например, низкая прочность. Поэтому такие бокалы часто бьются, что создает небольшой дискомфорт.
• Хрусталь. Это исполнение отличается высокими прочностными характеристиками и большим разнообразием дизайна. Как правило, подобные бокалы покупаются один раз и на долгое время. Люди достают их по случаю знаменательных событий. Одинаковой стоимости нет, все зависит от сорта хрусталя, а также фирмы, которая выпускает продукцию.
• Серебро. Один из лучших материалов, который позволяет полноценно сохранить вкус шампанского. Изделия обладают высокой прочностью и красивым внешним исполнением. Единственный недостаток – высокая цена.
• Металл. Подобное исполнение встречается редко. Главное преимущество – вино долго «играет», что нравится большинству ценителей. Модели выпускаются с небольшим углублением на дне, такое решение создает эффект гейзера. Стоимость находится наравне с серебреными изделиями, в некоторых случаях даже выше.

Как надо держать бокал с шампанским

Держать нужно фужер тремя пальцами за тонкую ножку. Нельзя чашу обхватывать всей ладонью. Игристым напиткам не свойствен нагрев. Любые сорта вин должны подаваться в охлажденном виде. В случае получения напитком значительного количества тепла, возникает вероятность потери его вкусовых свойств.

Хрустальные фужеры для любого шампанского следует держать за ножку.

Девушка должна знать, как правильно держать бокал с шампанским, чтобы выглядеть элегантно. Необходимо разместить три – четыре пальца на ножке бокала. Не рекомендуется оставлять следы помады на стекле. Касаться поверхности губами нужно в одном месте. Сделав маленький глоток вина, взгляд при этом должен быть направлен внутрь сосуда

Если приходится чокаться, постарайтесь осторожно ударять нижней частью емкости

Модификации фужеров

Красивая посуда изящной формы является одним из главных украшений торжественного стола. Эффектный внешний вид фужеров с лепниной, гравировкой, инкрустацией драгоценными камнями или граненой поверхностью хрусталя, излучающего блеск, приковывает взгляд окружающих и вызывает желание вновь и вновь насладиться вкусом игристого вина.

Шикарные фужеры для шампанского с отделкой ручной работы

Чтобы полноценно раскрыть вкус этого алкогольного напитка, опытные сомелье советуют его почитателям использовать разные виды посуды:

Высокие фужеры для шампанского – отличный выбор для игристого напитка

Игристое вино с повышенным содержанием сахара нужно наливать в фужеры для шампанского из богемского стекла с широким основанием, визуально напоминающим креманку на тонкой ножке. Особая ценность этого напитка сладких сортов в неповторимом вкусе и божественном аромате. Поэтому широкие бокалы позволяют полноценно ощутить его запах, разницу вкусовых качеств в начале разлития напитка и спустя небольшое количество времени. Сомелье утверждают о совершенно разном ощущении послевкусия.

Нежные фужеры для шампанского из богемского стекла с аккуратным кружевным узором

Купить фужеры для шампанского узкой формы следует для сильногазированных видов напитка. Чтобы игристое вино максимально долго пенилось, необходимо отдать предпочтение бокалам удлиненной формы с зауженной верхней частью. Благодаря такой форме пузырьки газа будут держаться в игристом вине максимально долго.

Фирменные роскошные фужеры для шампанского. Классический вариант – без излишеств

Хрустальные фужеры для шампанского, имеющие схожие черты с обликом тюльпана, идеально подходят для большинства видов вин, главная ценность которых – в неподражаемых вкусовых качествах. Этот универсальный вид посуды позволяет с легкостью наливать напиток и постоянно обновлять его перед очередным тостом.

Хрупкие хрустальные фужеры для шампанского выглядят невероятно завораживающе в приглушенном свете

Для красного и белого шампанского нужно выбирать разные виды посуды, так как они отличаются по составу и вкусу. Красное игристое вино нужно подавать в фужерах с зауженной чашей, так как оно гораздо быстрее выдыхается в отличие от белого, налитого в бокал с широкой основой.

Выбирайте разные фужеры для красного и белого игристого

Пример наполнения фужера: не стоит наливать слишком много, так как напиток спустя время утратит свой истинный вкус

Любителям напитка богов стоит помнить о необходимости предварительно охладить шампанское до температуры 7 °C, которая считается оптимальной. Для некоторых видов игристых вин существуют исключения из этого правила, поэтому стоит внимательно изучить информацию об условиях хранения и охлаждения на этикетке.

Хранят фужеры зачастую «вверх тормашками» для предотвращения попадания пыли внутрь бокала

Важность цвета при выборе бокала

Оттенок также является одним из главных критериев при покупке посуды, предназначенной для подачи игристого вина. Стандартными вариантами являются прозрачные модели, но они подойдут только для обычного шампанского, которое обладает привычным цветом. В других случаях, когда используются напитки с амортизаторами или необычными оттенками, использовать прозрачные изделия не рекомендуется, так как не смогут полноценно передать всю необычность.

Сегодня большей популярностью пользуются красные и бордовые фужеры. Изделия отличаются формой и наличию декоративных рисунков или узоров. На торжественных вечерах применяются бокалы, украшенные золотистой окантовкой, которая находится снизу, также допускается использование сосудов со стразами.

Необязательно, чтобы весь бокал был одного цвета и имел декор, например, чаша может быть прозрачной, а ножка обладать переливающимся оттенком. Разные производители используют зеленые, желтые, синие, красные и фиолетовые цвета

Также важно понимать, что лучше, если эти цвета будут не насыщенными, а полупрозрачными. Это создаст более приятное впечатление

Использовать модели, где вся ножка и подставка обладают ярким оттенком недопустимо, так как они создают отталкивающее впечатление.

Наиболее используемый вариант – синяя окантовка в верхней части, прозрачная чаша и горлышко с золотистой гравировкой. Такое решение создаст положительное впечатление у гостей и будет выглядеть эстетично.

Оттенок бокалов также подбирается исходя из случая. Чем красочнее проводимое мероприятие, тем оригинальнее должен выглядеть бокал. Следуя этому правилу, любой праздник станет неповторимым и запоминающимся.

Декор бокалов для шампанского

В последнее время становится популярным дополнительно декорировать бокалы для шампанского в зависимости от повода и праздника.

Филигранная роспись и фигурные накладки из металла

Филигранную роспись или лазерную гравировку часто делают на бокалах для молодожёнов. Кроме того, это прекрасная идея украсить набор для близкого человека к юбилею.

ФОТО: todrink.ruФОТО: 30s.ruФОТО: domstroika.ru

Дополнительно элитные бокалы декорируют фигурными накладками из металла, чаще всего используют медь, серебро или бронзу, но встречаются и другие сплавы. Необычно смотрятся вставки из натуральных камней. Фужеры станут не просто частью сервировки, но и элитным украшением интерьера в целом. Такая посуда подходит классическим дизайнам, а также готике, стилям ампир и рококо.

ФОТО: 4svadba.ruФОТО: promodu.comФОТО: todrink.ru

Дополнительное декорирование

Существует множество вариантов декора, которым можно украсить бокалы для шампанского:

• бисер и стразы;
• кружева и ленты;
• бусы;
• искусственные и натуральные камни;
• художественные надписи.

Можно самостоятельно продумать декорирование бокалов или обратиться к профессиональным оформителям. Многие молодожёны выбирают необычные решения, например, фужеры из серебра, которые затем станут украшением их первого гнёздышка.

Правила ухода: как сберечь изделия в первозданном виде

У каждого производителя есть инструкции по уходу за продукцией: эта информация обычно указана на упаковке. Продление срока службы напрямую зависит от качества модели и обращения с ней.

Если речь идёт о премиум-классе, то посудомоечная машина для них под запретом.

Если нужно придать бокальчикам блеск, то в литре воды следует растворить 25-30 г уксуса и около 10 г соли. В таком растворе прополаскивают фужеры и протирают их мягкой тканью.

Бокалы будут блестеть и сиять после прополаскивания в растворе синьки.

Видео о правильном выборе бокалов под шампанское:

Watch this video on YouTube

А какую посуду для игристых напитков выбираете вы?

Какие должны быть сосуды для шампанского

На протяжение столетий конфигурации бокалов для шампанского видоизменялись неоднократно. Производители выпускают необычные изделия, отличающиеся асимметричными, квадратными формами. Также есть дизайнерские варианты, конусовидные, плоского типа, разноцветные, гладкой, гравированной поверхности. Купить можно модели углублением дна в виде воронки. В такой емкости напиток играет по – особому.

Важно выбрать бокал осознанно и продуманно, чтобы получить от напитка максимальное наслаждение. Есть общепринятые стандарты, включающие основные разновидности посуды для игристого напитка:

Есть общепринятые стандарты, включающие основные разновидности посуды для игристого напитка:

• Классический флют – представляет собой конфигурацию с объемом от ста шестидесяти до трехсот миллилитров. Отличаются продолговатой формой, основание имеет плоский вид, ножка средней величины. Благодаря узкому горлышку происходит минимизация соприкасающегося пространства жидкости с воздухом. Глубина чаши способствует формированию пузырьков, которые красиво поднимаются. Оптимальный вариант для молодых игристых вин;
• Трампет – фужер оснащен вместительной чашей конусообразной формы, основание широкое. Данная конфигурация демонстрирует четко пузыри. Также, в такой емкости напиток полностью раскрывается. Подходит для выдержанных вин;
• Флер – имеет широкое горло. Вместительность в среднем двести миллилитров. В настоящее время такие фужеры используют для подачи коктейлей. Эффектно смотрятся пирамиды, выполненные из чаш – бокалов, наполненных шампанским.

За последние столетия формы бокалов для игристого вина многократно видоизменялись.

Граненая посуда

Граненые бокалы имеют свои преимущества. Они прочны. Сосуды для шампанского и вин, изготовленные из хрусталя высоко ценились во все времена. Это связано с тем, что хрустальная посуда обладает непревзойденными качествами: кристальная прозрачность, невероятный блеск, ни с чем не сравнимая игра всех цветов спектра, получаемая за счет высоких светопреломляющих свойств. Красоту таких изделий можно сравнить только с ювелирными изделиями. Известно, что прочность хрусталя в семь раз выше стекла. Таких свойств стеклодувам удалось добиться за счет содержания в его составе оксида свинца (24% PbO). Однако хрустальные изделия экологичны, абсолютно безвредны и соответствуют высоким стандартам. Хрустальная посуда имеет маркировку на этикетке надпись «LEAD CRYSTAL 24% PbO».

Crystal Bohemia «Vibes»

Набор «Crystal Bohemia» состоит из 6 фужеров, которые отлично подойдут для шампанского. Изделия выполнены из прочного высококачественного хрусталя. Фужеры излучают приятный блеск и издают мелодичный звон. Комплект «Crystal Bohemia» не только украсит дом, подчеркнёт прекрасный вкус хозяина, но и станет отличным подарком. В комплекте 6 стаканов по 180 мл,

бокалы для шампанского rystal Bohemia «Vibes»
Достоинства:

• прочность;
• эстетичность;
• экологичность.

Недостатки:

нет.

Lady Diamond Eclat

Набор состоит из шести прочных фужеров по 190 миллилитров каждый. Материал  –  хрустальное стекло. Изделия с высокими ножками подходят для подачи различных напитков. Они сочетают в себе элегантный дизайн и функциональность. Благодаря такому набору напитки приобретают иной вкус, который изумляет. Набор фужеров Lady Diamond Eclat станет прекрасным дополнением к оформлению праздничного стола и создаст приятную атмосферу во время романтического ужина. Такой набор также станет хорошим подарком к любому событию.

бокалы для шампанского Lady Diamond Eclat
Достоинства:

• высокая прочность;
• функциональность;
• приятная стоимость.

Недостатки:

нет.

Muza

Набор фужеров для шампанского ёмкостью по 150 мл каждый в великолепной упаковке может стать прекрасным подарком. Материал —цветное стекло. Количество в комплекте — 6 шт.

бокалы для шампанского Muza
Достоинства:

• интересное оформление;
• добротность;
• функциональность;
• невысокая цена.

Недостатки:

нет.

Правила этикета по использованию фужеров с шампанским

Наверняка, вопросом «как держать фужер с шампанским, пить и подавать игристый напиток богов» задавался каждый, кому доводилось познать его восхитительный вкус. Существует несколько канонов и правил этикета:

«Нарядные» свадебные фужеры для шампанского с отделкой ручной работы для молодоженов

• Игристое вино нужно охлаждать и подавать в специальном ведре для шампанского со льдом. Лед не позволит утратить алкогольному напитку оптимальную температуру от 7 до 10 °C. Ведро нужно обвязывать накрахмаленным вафельным полотенцем для удобства разлития, так как при резком температурном колебании на бутылке образуются капли воды.

  Лаконичная композиция из шампанского в специальном ведре, высоких фужеров и десерта

• Наливать шампанское нужно в слегка наклоненный бокал таким образом, чтобы игристое вино скользило по стенке чаши и не образовывало много пены.
• Фужер нужно держать исключительно за ножку, так как стекло обладает отличной теплопроводностью. Нагревание фужера способно повлиять на вкус шампанского.

  Ведро со льдом для бутылок шампанского также выступает как элемент декора, который стоит подбирать под общий интерьер

• Чтобы насладиться сладостным ароматом, перед тем как пить шампанское, нужно несколько раз аккуратно повращать бокал вокруг своей оси . Этикет нужно соблюдать с целью выполнения общепринятых правил поведения за столом.

  Белое шампанское выглядит невероятно красиво, сверкая в солнечных лучах

• Пить шампанское нужно небольшими глотками, медленно смакуя его особенный вкус. Перед глотком игристого вина нужно оценить его запах. В результате достойной оценки вкуса и запаха после употребления этого алкогольного напитка долгое время остается приятное послевкусие. Отличным дополнением станут фрукты, разные виды сыра, шоколад и другие виды десертов.

  Аппетитные сладости – отличное дополнение к игристому бокалу шампанского

Праздник без шампанского немыслим. Каким бы ни был повод для распития напитка, будь то свадьба, дружеская встреча или семейный ужин, обязательно нарядно сервируйте стол. Праздничная сервировка зарядит позитивным настроением, настроит на приятное общение или создаст романтичный антураж на свидании.

Невероятно уютный вариант оформления пространства для отдыха и посиделок за бокалом шампанского

Для этого достаточно поставить на стол вазу с живыми цветами, оригинальные подсвечники с ароматизированными свечами и красивые фужеры для шампанского. Изящная посуда может выступить в качестве отличного подарка подруге или возлюбленному, что станет поводом чаще организовывать романтические ужины или дружеские посиделки.

Высокие фужеры и шампанское в емкости со льдом – хорошее решение для дружеских посиделок после рабочего дня

Особую праздничность семейной обеденной зоне придадут фужеры для шампанского в сервировке стола

Модификации фужеров

Красивая посуда изящной формы является одним из главных украшений торжественного стола. Эффектный внешний вид фужеров с лепниной, гравировкой, инкрустацией драгоценными камнями или граненой поверхностью хрусталя, излучающего блеск, приковывает взгляд окружающих и вызывает желание вновь и вновь насладиться вкусом игристого вина.

Шикарные фужеры для шампанского с отделкой ручной работы

Чтобы полноценно раскрыть вкус этого алкогольного напитка, опытные сомелье советуют его почитателям использовать разные виды посуды:

Высокие фужеры для шампанского – отличный выбор для игристого напитка

Игристое вино с повышенным содержанием сахара нужно наливать в фужеры для шампанского из богемского стекла с широким основанием, визуально напоминающим креманку на тонкой ножке. Особая ценность этого напитка сладких сортов в неповторимом вкусе и божественном аромате. Поэтому широкие бокалы позволяют полноценно ощутить его запах, разницу вкусовых качеств в начале разлития напитка и спустя небольшое количество времени. Сомелье утверждают о совершенно разном ощущении послевкусия.

Нежные фужеры для шампанского из богемского стекла с аккуратным кружевным узором

Купить фужеры для шампанского узкой формы следует для сильногазированных видов напитка. Чтобы игристое вино максимально долго пенилось, необходимо отдать предпочтение бокалам удлиненной формы с зауженной верхней частью. Благодаря такой форме пузырьки газа будут держаться в игристом вине максимально долго.

Фирменные роскошные фужеры для шампанского. Классический вариант – без излишеств

Хрустальные фужеры для шампанского, имеющие схожие черты с обликом тюльпана, идеально подходят для большинства видов вин, главная ценность которых – в неподражаемых вкусовых качествах. Этот универсальный вид посуды позволяет с легкостью наливать напиток и постоянно обновлять его перед очередным тостом.

Хрупкие хрустальные фужеры для шампанского выглядят невероятно завораживающе в приглушенном свете

Для красного и белого шампанского нужно выбирать разные виды посуды, так как они отличаются по составу и вкусу. Красное игристое вино нужно подавать в фужерах с зауженной чашей, так как оно гораздо быстрее выдыхается в отличие от белого, налитого в бокал с широкой основой.

Выбирайте разные фужеры для красного и белого игристого

Пример наполнения фужера: не стоит наливать слишком много, так как напиток спустя время утратит свой истинный вкус

Любителям напитка богов стоит помнить о необходимости предварительно охладить шампанское до температуры 7 °C, которая считается оптимальной. Для некоторых видов игристых вин существуют исключения из этого правила, поэтому стоит внимательно изучить информацию об условиях хранения и охлаждения на этикетке.

Хранят фужеры зачастую «вверх тормашками» для предотвращения попадания пыли внутрь бокала

Этикет использования бокала

Сервировка стола бокалами осуществляется одновременно с подачей спиртного, также допускается делать это заранее. Напитки подаются в охлажденном состоянии, посуду можно не охлаждать отдельно.

Ни в коем случае не стоит обхватывать чашу ладонью. Иначе на стенках останутся отпечатки.

Фужер, наполненный шампанским, удерживают по средине ножки тремя пальцами, словно стебель цветка. Изделие не берут за низ чаши во избежание нагревания. Напиток пьется размеренно, маленькими порциями. Губы при этом слегка касаются краев, чтобы жидкость под наклоном попадала на язык маленьким глотком.

Что понадобится за барной стойкой

Следует отметить, что барный инвентарь условно делится на два вида: основной и вспомогательный. И если первый список для многих обязателен, то на втором пытаются по возможности сэкономить (это актуально для молодых заведений). Такое отношение к оснащению бара не совсем правильное. «Мелочи» – важная составляющая любого бизнеса.

Непосредственно участвуют в производственном процессе и являются основным оборудованием:

• кофеварки и кофемашины;
• блендеры;
• миксеры и соковыжималки;
• генераторы льда;
• холодильники;
• настольные витрины;
• барные комбайны;
• охладители салат-баров, фризеров, коков.

Вспомогательными элементами считают (на самом деле без этих предметов большинству баров не обойтись!):

• Инвентарь (джиггеры, контейнеры, термометры, пробки, штопоры, контейнеры и другие ёмкости, фильтры, сита, ножи, дозаторы, специальные виды ложек, ледодробители).
• Посуду для стойки (креманки, стаканы, бокалы, фужеры, пивные кружки, рюмки).
• Посуду и предметы для сервировки (блюда, чашки, салфетницы, столовые наборы, вазы, графины, подсвечники).

Для проведения досуга может быть установлен бильярдный стол, дартс, телевизор, караоке, танцпол – организация развлечений целиком зависит от концепции заведения.

Крупные бары часто оснащаются соковижималкой центробежного типа с функцией удаления

мякоти (если делается ставка на экзотические соки, можно обойтись прессом для цитрусовых), сокоохладителем, миксером (желательно, чтобы он работал одновременно с двумя-тремя стаканами), блендером, генератором и измельчителем льда, компактным барным комбайном, барным стеклом (фужерами, креманками и т.п.). Обязательно должен быть установлен холодильный шкаф и при необходимости витрина с охлаждением. А для мытья посуды приобретается посудомоечная машина.

Самый минимальный набор инвентаря для маленького бара состоит из следующих компонентов: шейкеров разной вместительности, мерного стаканчика, ложки с витой ручкой, риммера, коврика для посуды и джиггера.

Количество инвентаря во многом зависит от работающих за стойкой барменов. Для каждого нужны отдельные наборы, тщательно выбранные хозяевами заведения из внушительного списка, который обычно предлагается на рынке. Предварительно анализируется посещаемость и концепция работы бара!

Более крупные бары могут позволить себе расширить список инвентаря для приготовления коктейлей. Например, приобрести бутылки для флеринга и миксов, сифоны и гейзеры различной формы, мадлеры, лимонодавилки, декоративные бокалы, пивные башни.

Достоинства и недостатки

Применение специальных фужеров для шампанского имеет свои плюсы и минусы. Некоторые качества действительно заслуживают внимания. К достоинствам относят:

• привлекательный внешний вид;
• удобство использования;
• соблюдение этикета;
• правильный дизайн, особым образом преломляя свет, делает напиток ещё красивее;
• идеальны для дегустации.

В прозрачных бокалах хорошо смотрится цветное игристое вино ФОТО: unsplash.com

У данного вида посуды практически нет недостатков

Важно лишь заметить, что “шампанские” фужеры подлежат только ручной мойке. Поэтому хозяйкам придётся отказаться от использования посудомоечной машины

Найти свой бренд

Подобрать барный инвентарь, соответствующий ценовой категории, предлагаемому ассортименту напитков и общему имиджу ресторанной точки, не так просто. Вы можете ознакомиться с продукцией во многих торговых центрах, но так и не выбрать то, что вам надо.

Выбор товаров на специализированном сайте, где представлены названия десятков востребованных изделий от авторитетных производителей — более удобное решение.

Лучше всего выбрать одну, отвечающую вашим требованиям, фирму, и в дальнейшем приобретать стеклянные изделия именно этого бренда. Такой подход поможет сохранить стилистическое единообразие вашей сервировки, а статус постоянного клиента позволит рассчитывать на серьезные скидки.

Широкий ассортимент, лучшая цена

Наш каталог позволяет ознакомиться с фото самой актуальной посуды для баров. Здесь вы найдете все виды изделий для алкогольных и безалкогольных напитков.

Среди представленной продукции:

• стопка («шот», «джиггер») — традиционная емкость для водки, которая подойдет и для небольшого коктейля;
• рюмка («шерри», «мадерная») — под вермут и крепленые вина;
• бокал — традиционных форм (для красного вина, например, Libbey, коньяка) и под экзотические напитки (тропический коктейль, айриш кофе);
• посуда для разных видов коктейлей;
• обширный ассортимент пивных бокалов, таких как, например, Pasabahce.

Цена изделий рассчитана на разные категории покупателей, поскольку помимо импортных изделий класса «люкс», здесь представлены недорогие изделия турецкого, китайского, российского и белорусского производства.

Оптимальный вкус

Особенности расположения рецепторов на нашем языке также слегка, но влияют на восприятие тонов и нюансов вкуса.

На кончике языка находится зона, где сладость ощущается слегка сильнее, с боков — весомее чувствуются кислотные нотки, ближе к гортани — горькие оттенки вкуса.

Именно это и продиктовало использование бокалов с разным объемом, шириной «горла» бокала и его формой.

Если наше вино очень кислотное — то горлышко в бокале нам нужно иметь поуже, чтобы вино текло в гортань, по возможности минуя боковые и нижние зоны языка.

Таковы бокалы для игристых брютов и некоторых кислотных белых вин.

Если вино не очень кислотное, но довольно легкое и элегантное, то наоборот, отверстие чаши бокала может быть и пошире, чтобы вино разом попадало на все области языка и слизистой — для наиболее оптимальной оценки самых легких нюансов его вкуса.

Теперь продемонстрируем и разберем поподробнее самые востребованные варианты бокалов, которые должны быть в каждом доме любителя и ценителя вина.

Заключение

Теперь вы видите, насколько разнообразны бокалы для шампанского и как их форма влияет на вкус напитка. Сейчас вам будет намного проще их подобрать в соответствии с личными предпочтениями и вкусовыми пристрастиями.

Если вам понравился обзор, ставьте «лайки» и не забудьте подписаться на наш журнал, чтобы всегда получать новости одним из первых.

На видео можно наглядно посмотреть, как правильно выбирать бокалы для шампанского:

Watch this video on YouTube

Предыдущая Строительные материалыЛипкая поддержка вашего пола: как выбрать лучший клей для линолеума в 2019 году
Следующая DIY HomiusЧто станет с дольщиками с 1 июля: важные изменения